Как выбрать мультиварку

мультиваркаПоследние годы все большую популярность у хозяек приобретает мультиварка. На сегодняшний день свои варианты «умных» кастрюль предлагают практически все компании производящие кухонную технику. Мультиварка станет незаменимой для вас при приготовлении каш, плова, гарниров, блюд из мяса, рыбы. Практически во всех моделях предусматривается готовка на пару.

Конструкция

Обладая небольшими размерами мультиварка многофункциональна. 

Проста в использовании и в конструкции: кастрюля с антипригарным покрытием вставляемая в пластиковый или металлический корпус с элементами нагревания.

Емкости бывают различного объема, самые часто встречающиеся и популярные имеют объем 3-5 литров, при необходимости можно приобрести и небольшие двухлитровые, и объемом до 10 литров.

Внутреннее покрытие чаши тефлоновое или керамическое (более дорогое, но устойчивое к царапинам) не дает пище подгорать. 

Корпус и ручки не нагревается, что делает мультиварку безопасной, есть пароотвод для предотвращения ожогов. На корпусе имеется панель управления. Обычно кнопочная и дисплей для корректировки времени, программы, температуры. 

Управление и функции

Управление у мультиварок электронное. Самое большое их достоинство в том, что все они имеют автоматические программы для приготовления пищи. Достаточно загрузить необходимые продукты и задать соответствующее действие. «Кастрюля» сама рассчитает необходимую температуру и время для приготовления. Так же можно воспользоваться функцией «отложенный старт», когда приготовление блюда начнется в заданное на таймере время и функцией «поддержание тепла», когда после приготовления мультиварка поддерживает температуру в экономичном режиме и сохраняет блюдо теплым. Но, желательно, что бы эта функция имела возможность отключения, иначе блюдо может испортится.

Мощность

От мощности мультиварки зависит как быстро приготовится блюдо, а также его качество. Наиболее распространены модели на 490Вт, 670 Вт и 1400Вт. Здесь выбираем по правилу – «чем больше, тем лучше».

Ну и в напутствие еще несколько советов. При покупке обратите внимание на крепление электрического шнура, для безопасности, что бы не попадала влага, будет лучше если он не отсоединяется. Возможно Вам, если есть дети, лучше приобрести мультиварку с функцией защиты от детей. При частых перебоях с электричеством можно выбрать прибор, который продолжит приготовление с места отключения.